1965年ニューオーリンズに開店した小さなステーキハウスは今、アメリカを代表する高級レストランへと進化し、世界にその味を送り出すまでに成長しました。創始者ルース・ファーテルの人生と、彼女が終生唱えた「サザン・ホスピタリティ」をご紹介します。